Suribachi | Japansk mortel

En suribachi är en traditionell japansk mortel som har använts i århundraden för att stöta kryddor, nötter och frön. Dess utmärkande egenskap är de räfflade spåren inuti, vilket gör stötandet snabbt och effektivt.

Denna finska tolkning kombinerar japansk funktionalitet med nordisk natur. Vi använder finsk naturstenskeramik, som är mer hållbar än traditionell lera, och inhemsk björk för att tillverka mortelstöten.

Medföljer gör även en borste av naturfiber för rengöring och ett recepthäfte på finska – grundläggande information om användning, tre recept och tips för suribachins mångsidiga användning.

Det keramiska materialet är av samma typ som Ceramico – absorberar inte smaker, luktar inte, är lätt att rengöra. Håller i åratal.